Kurz gesagt
Im Dezember steht der Winterschutz im Garten im Vordergrund. Gehölze, empfindliche Stauden und Kübelpflanzen benötigen Schutz vor Frost und Nässe. Jetzt ist auch Zeit für Kontrolle, Planung und einige Pflegemaßnahmen – aber viele Arbeiten wie Schnitt, Düngung und Aussaat solltest du in den meisten Regionen noch aufschieben.
Auch wenn der Garten im Dezember scheinbar ruht, gibt es wichtige Aufgaben, die du jetzt erledigen kannst. In vielen Regionen Deutschlands bestimmen Frost, Schnee und kurze Tage das Bild. Dennoch lohnt es sich, regelmäßig nach dem Rechten zu sehen, Winterschutz zu kontrollieren und einige Arbeiten gezielt zu erledigen. Gleichzeitig ist der Dezember ideal, um Pläne für die kommende Saison zu schmieden und Werkzeug zu warten. Was du jetzt konkret tun oder besser lassen solltest, findest du hier im Überblick.
Das ist diesen Monat wichtig
- Winterschutz für empfindliche Pflanzen kontrollieren und ggf. erneuern
- Immergrüne Gehölze und Hecken an frostfreien Tagen wässern
- Obst und Gemüse richtig lagern und regelmäßig kontrollieren
- Werkzeug reinigen, pflegen und ggf. schärfen
- Planung für das nächste Gartenjahr beginnen
- Vögel und Nützlinge unterstützen (Futterstellen, Winterquartiere)
- Schnee vorsichtig von empfindlichen Ästen und Gewächshausdächern entfernen
- Keine größeren Schnittarbeiten an Gehölzen durchführen (außer Notfallmaßnahmen)
Pflanzen und Beete
- Winterabdeckung prüfen: Laub, Reisig oder Vlies auf Beeten und um empfindliche Stauden regelmäßig kontrollieren und bei Bedarf ergänzen. In rauen Lagen besonders sorgfältig schützen.
- Kübelpflanzen überwachen: Frostempfindliche Kübel an geschützten Standorten aufstellen, bei starkem Frost zusätzlich mit Jute, Vlies oder Noppenfolie umwickeln. Bei längeren Frostperioden ggf. isolierende Unterlagen nutzen.
- Immergrüne Pflanzen: An frostfreien Tagen leicht gießen, da sie auch im Winter Wasser verdunsten. Trockenstress ist bei gefrorenem Boden eine häufige Gefahr.
- Ziergräser zusammenbinden: Das schützt das Herz der Pflanzen vor Nässe und Fäulnis. In Schneelagen auf Standfestigkeit achten.
- Winterschutz nachschauen: Wühlmausgitter, Schneckenzäune und Abdeckungen kontrollieren, ggf. reparieren oder erneuern.
- Teich: Eisfreihalter verwenden, damit Faulgase entweichen können. Laub und abgestorbenes Pflanzenmaterial regelmäßig entfernen.
Rasen
- Rasen möglichst nicht betreten, wenn er gefroren oder von Raureif bedeckt ist. Das verhindert Trittschäden.
- Herabgefallenes Laub regelmäßig entfernen, damit der Rasen nicht fault.
- In milden Regionen kann bei Bedarf noch einmal Moos oder Unkraut entfernt werden – aber keine Düngung oder Nachsaat mehr durchführen.
- Rasenmäher und Gartengeräte reinigen, schärfen und einwintern.
- In schneereichen Lagen: Schnee möglichst gleichmäßig verteilen, damit keine Druckstellen entstehen.
Gemüse und Obst
- Wintergemüse wie Rosenkohl, Grünkohl, Porree oder Pastinaken kann weiterhin geerntet werden – bei Frost kurz abwarten, bis die Pflanzen aufgetaut sind.
- Wurzelgemüse im Beet mit Laub oder Stroh abdecken, damit es nicht durchfriert.
- Lagerbestände regelmäßig kontrollieren: Verdorbenes Obst und Gemüse aussortieren, um Fäulnis zu vermeiden.
- Obstbäume und Beerensträucher auf Schädlinge und Krankheiten prüfen, Mumien (vertrocknete Fruchtmumien) entfernen und entsorgen.
- Leimringe an Obstbäumen kontrollieren und ggf. erneuern, um Schädlinge wie Frostspanner zu reduzieren.
- Himbeer- und Brombeertriebe auf Frostschäden prüfen und lose Ruten anbinden.
- Kompost umsetzen ist bei frostfreiem Wetter möglich, aber nicht zwingend nötig. Kompost abdecken, um zu starken Regen oder Schnee zu vermeiden.
- Frühbeete und Hochbeete mit Vlies oder Folie abdecken, um Wintergemüse zu schützen.
Gehölze und Schnitt
- Kein regulärer Gehölzschnitt im Dezember – das ist in den meisten Regionen wegen Frostgefahr und rechtlicher Einschränkungen nicht sinnvoll. Nur bei akuter Gefahr durch Schneebruch oder Windbruch sollten beschädigte Äste entfernt werden.
- Immergrüne Hecken (z. B. Buchsbaum, Eibe) nur in milden Lagen und an frostfreien Tagen leicht in Form bringen, falls nötig.
- Wildverbissschutz an jungen Bäumen und Sträuchern anbringen oder überprüfen (z. B. Stammschutz, Gitter, Verbissschutzmanschetten).
- Obstbäume auf Frostschäden kontrollieren, Wunden ggf. säubern und mit geeignetem Wundverschlussmittel versorgen.
- Pflanzung wurzelnackter Gehölze ist in milden Regionen noch möglich, sofern der Boden frostfrei ist. In rauen Lagen besser bis zum Frühjahr warten.
Aussaat und Pflanzung
- Im Freiland ist jetzt keine Aussaat möglich, außer bei speziellen Kaltkeimern (z. B. einige Stauden, Wildblumen). Saatgut kann in Töpfen oder Anzuchtschalen draußen stratifiziert werden (Kältebehandlung).
- Im Haus: Kräuter wie Kresse, Schnittlauch oder Microgreens auf der Fensterbank aussäen.
- Im Gewächshaus: In unbeheizten Häusern ist die Aussaat nur für robuste Wintersalate oder Spinat möglich, sofern keine starken Fröste herrschen.
- Blumenzwiebeln, die vergessen wurden, können bei frostfreiem Boden noch gesetzt werden. In rauen Lagen besser im Topf vorziehen und später auspflanzen.
- Obstgehölze und Rosen im Container können bei frostfreiem Boden noch gepflanzt werden.
Düngung und Bewässerung
- Im Dezember wird in den meisten Regionen nicht gedüngt. Pflanzen nehmen bei niedrigen Temperaturen kaum Nährstoffe auf.
- Ausnahmen: Immergrüne Kübelpflanzen können an frostfreien Tagen sparsam gegossen werden, aber keine Düngung.
- Kompost kann als Mulch auf leeren Beeten verteilt werden, um den Boden vor Erosion und Austrocknung zu schützen.
- Regenwassertonnen und Bewässerungssysteme sollten jetzt entleert und frostfrei gelagert sein, um Frostschäden zu vermeiden.
Das solltest du jetzt nicht tun
- Keine starken Rückschnitte an Gehölzen, Hecken oder Obstbäumen (außer zur Gefahrenabwehr)
- Keine Düngung im Freiland
- Keine Aussaat von frostempfindlichen Kulturen
- Keine Bodenbearbeitung bei gefrorenem oder zu nassem Boden
- Keine intensive Pflegearbeiten an Rasenflächen
- Keine Pflanzenschutzmittel ohne akuten Anlass einsetzen
Häufige Fragen
Kann ich im Dezember noch Bäume oder Sträucher pflanzen?
Bei frostfreiem Boden ist das in milden Regionen noch möglich, besonders für wurzelnackte Gehölze. In rauen Lagen oder bei Dauerfrost sollte mit der Pflanzung bis zum Frühjahr gewartet werden.
Muss ich Stauden und Beete im Winter besonders schützen?
Empfindliche Stauden und Beete solltest du mit Laub, Reisig oder Vlies abdecken, besonders in rauen oder schneearmen Lagen. Kontrolliere den Winterschutz regelmäßig auf Schäden durch Wind oder Tiere.
Wie lagere ich Obst und Gemüse über den Winter richtig?
Lagere Obst und Gemüse kühl, frostfrei und möglichst dunkel. Kontrolliere die Vorräte regelmäßig und entferne schadhafte Stücke, damit sich Fäulnis nicht ausbreitet.
Soll ich Vögel im Garten füttern?
Vogelfütterung ist im Winter sinnvoll, besonders bei Schnee und Frost. Achte auf saubere Futterstellen und abwechslungsreiches Futter. Wasserstellen sollten eisfrei gehalten werden.
Was kann ich im Dezember schon für das nächste Gartenjahr vorbereiten?
Du kannst Saatgut und Pflanzpläne sichten, Werkzeug warten und neue Projekte planen. Auch das Bestellen von Saatgut und Pflanzen für das Frühjahr ist jetzt sinnvoll.