Gemüse
Rote Bete
Beta vulgaris
Rote Beten überzeugen mit ihren knallroten Knollen und dem erdigen, süßen Geschmack. Sie sind einfach zu ziehen, können ab Juli gestaffelt geerntet werden und sind sehr gesund.
Rote Bete (Beta vulgaris) | Foto: Frank Schulenburg / Wikimedia Commons / CC0
Steckbrief
Alles Wichtige auf einen Blick
Standort
Sonne
Wasserbedarf
Mäßig Wasser
Pflegeaufwand
Mittlerer Pflegeaufwand
Wuchshöhe
20–40 cm
Pflanzabstand
10 cm
Blütemonate
Juni, Juli
Kinder & Haustiere
Unbedenklich für Kinder & Haustiere
Gut zu wissen
- Gut geeignet für: Hochbeet
- Preisklasse beim Kauf: unter 5 €
Die Rote Bete (Beta vulgaris) rote Beten überzeugen mit ihren knallroten Knollen und dem erdigen, süßen Geschmack. Mit ihren besonderen Eigenschaften lockt sie ist pflegeleicht und robust. Eine Pflanze, die nicht nur schön aussieht, sondern auch Freude bereitet. Sie lohnt sich in jedem deutschsprachigen Garten, weil sie ist pflegeleicht und robust.
Standort und Boden
Rote Bete liebt vollsonnigen Plätzen und gedeiht am besten auf Alle Böden Boden. Ein lockerer, humusreicher Boden sorgt für gesunde Wurzeln. Im Topf ist eine Drainageschicht wichtig, damit sich keine Staunässe bildet. Wenn du Rote Bete pflanzen möchtest, bereite den Standort daher sorgfältig vor.
Rote Bete richtig pflegen
Gießen
Halte den Boden um deine Rote Bete gleichmäßig feucht, ohne ihn zu durchnässen. An heißen Sommertagen darfst du großzügiger gießen, aber achte darauf, dass überschüssiges Wasser abfließen kann.
Düngen
Dünge im Frühjahr und im Sommer mit organischem Dünger wie Kompost oder Hornspänen. So erhält deine Rote Bete genügend Nährstoffe für Wuchs und Blüte.
Schneiden
Gemüsepflanzen benötigen in der Regel keinen Rückschnitt. Entferne lediglich kranke oder beschädigte Blätter, um die Pflanze gesund zu halten.
Überwintern
Die Rote Bete gilt als winterhart bis Zone Z6. Ein spezieller Winterschutz ist nicht nötig. Gieße an frostfreien Tagen sparsam.
Pflanzen und Vermehren
Die beste Zeit, um Rote Bete zu pflanzen, ist das Frühjahr (je nach Art März bis Mai). Halte einen Pflanzabstand von 10 cm ein und setze sie in eine Tiefe von je nach Saatgut 0,5–2 cm tief. Rote Bete lässt sich leicht durch Aussaat oder bei manchen Arten durch Stecklinge vermehren. So kannst du bald noch mehr Rote Bete pflanzen und deinen Garten bereichern.
Die 3 häufigsten Fehler
- 1Falscher Standort – Wird die Rote Bete zu schattig oder zu nass gepflanzt, bleibt die Blüte aus oder die Pflanze kümmert. Wähle einen Standort entsprechend den Vorlieben und verbessere den Boden mit Sand oder Kompost.
- 2Staunässe – Zu viel Wasser führt schnell zu Wurzelfäule. Sorge für eine gute Drainage und kontrolliere vor dem Gießen die Feuchte der Erde.
- 3Ausbleibende Pflege – Ohne Rückschnitt, Düngung oder Teilung vergreist die Rote Bete. Pflege sie regelmäßig, dann bleibt sie vital und blühfreudig.
Häufige Fragen zu Rote Bete
Wann blüht Rote Bete?
Die Blütezeit erstreckt sich von Juni und Juli. In dieser Zeit zeigt Rote Bete ihre schönsten Farben.
Wie groß wird Rote Bete?
Rote Bete erreicht eine Höhe von etwa 20–40 cm. In günstigen Bedingungen kann sie auch etwas größer oder kleiner werden.
Welchen Standort bevorzugt Rote Bete?
Sie liebt vollsonnigen Plätzen und gedeiht am besten auf Alle Böden Böden. Halte dich an diese Vorgaben, dann wächst sie kräftig.
Wie oft sollte man Rote Bete gießen?
Halte den Boden gleichmäßig feucht und gieße vor allem bei Hitze häufiger.
Ist Rote Bete giftig für Kinder oder Haustiere?
Nein, Rote Bete gilt als ungiftig und ist daher unproblematisch für Kinder und Haustiere.
Nachbarn im Beet
Besser nicht daneben
Erfahrungswerte aus offenen Pflanzendaten – sie gelten nicht für jeden Standort und jede Sorte. Im Zweifel erst im Kleinen ausprobieren.
Quelle: Wind River Greens Plant Variety Database (CC BY 4.0) | Wind River Greens / CC BY 4.0
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