Baum
Chinesischer Gewürzstrauch
Illicium verum
Der Chinesische Gewürzstrauch liefert Sternanis. Er ist in Deutschland nicht winterhart.
Chinesischer Gewürzstrauch (Illicium verum) | Foto: Sanjay Acharya / Wikimedia Commons / CC BY-SA 4.0
Steckbrief
Alles Wichtige auf einen Blick
Standort
Sonne, Halbschatten
Boden
Sauer (Moor)
Wasserbedarf
Viel Wasser
Pflegeaufwand
Mittlerer Pflegeaufwand
Wuchshöhe
100–200 cm
Pflanzabstand
100 cm
Winterhärte
bis -7 °C (USDA Z9)
Blütemonate
Mai, Juni
Kinder & Haustiere
Unbedenklich für Kinder & Haustiere
Gut zu wissen
- Gut geeignet für: Kübel
- Preisklasse beim Kauf: 15–30 €
Warum lohnt sich der Chinesische Gewürzstrauch (Illicium verum) im Garten? Diese Pflanze ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern liefert auch den köstlichen Sternanis, der in der Küche vielseitig verwendet werden kann. Seine dekorativen Blüten und das ansprechende Laub machen ihn zu einem besonderen Highlight in deinem Garten oder auf der Terrasse.
Standort und Boden
Der Chinesische Gewürzstrauch benötigt einen sonnigen bis halbschattigen Standort, um gut zu gedeihen. Er bevorzugt saure Böden, die gut durchlässig sind. Ein Praxistipp: Mische etwas Rhododendronerde unter die Pflanzerde, um die idealen Bedingungen für diese Pflanze zu schaffen.
Chinesischer Gewürzstrauch richtig pflegen
Gießen
Der Wasserbedarf des Chinesischen Gewürzstrauchs ist hoch. Achte darauf, die Erde gleichmäßig feucht zu halten, besonders während der Wachstumsperiode. Staunässe solltest du jedoch vermeiden, da diese der Pflanze schaden kann.
Düngen
Dünge den Chinesischen Gewürzstrauch während der Wachstumsphase von März bis August etwa alle vier bis sechs Wochen mit einem milden, organischen Dünger. Dies unterstützt die gesunde Entwicklung und fördert die Blütenbildung.
Schneiden
Ein regelmäßiger Schnitt ist nicht unbedingt notwendig, kann jedoch helfen, die Form der Pflanze zu erhalten. Ideal ist ein Formschnitt nach der Blüte im Juni. Vermeide radikale Rückschnitte, da dies die Pflanzen schwächen kann.
Überwintern
Da der Chinesische Gewürzstrauch nicht winterhart ist (Z9), sollte er in kälteren Regionen in einen Kübel gepflanzt werden. Stelle den Kübel an einen geschützten Ort, idealerweise in ein frostfreies Gewächshaus oder in einen kühlen Raum.
Pflanzen und Vermehren
Die beste Pflanzzeit für den Chinesischen Gewürzstrauch ist im Frühjahr, wenn die Frostgefahr vorüber ist. Achte darauf, einen Abstand von etwa 1 bis 1,5 Metern zu anderen Pflanzen einzuhalten, da er sich gut entwickeln sollte. Die Vermehrung kann durch Samen oder Stecklinge erfolgen, wobei die Aussaat im Frühling stattfinden sollte.
Die 3 häufigsten Fehler
- 1Falscher Standort: Wenn der Chinesische Gewürzstrauch nicht genügend Licht bekommt, kann er schwach und krankhaft wachsen. Achte darauf, ihn an einen sonnigen bis halbschattigen Platz zu setzen.
- 2Zu wenig Wasser: Ein häufiger Fehler ist, die Pflanze zu wenig zu gießen. Achte darauf, die Erde stets feucht, aber nicht nass zu halten, um Wurzelfäule zu vermeiden.
- 3Falsche Überwinterung: Viele Hobbygärtner vergessen, dass der Chinesische Gewürzstrauch nicht winterhart ist. Stelle sicher, dass du ihn in einem geschützten Bereich überwintern lässt, um Frostschäden zu vermeiden.
Häufige Fragen zu Chinesischer Gewürzstrauch
Ist der Chinesische Gewürzstrauch essbar?
Ja, die Früchte des Chinesischen Gewürzstrauchs sind essbar und liefern den aromatischen Sternanis, der in vielen Gerichten Verwendung findet.
Kann ich den Chinesischen Gewürzstrauch auch in meinem Garten pflanzen?
Ja, du kannst ihn im Garten pflanzen, achte jedoch darauf, dass er einen geschützten Standort und sauren Boden hat.
Wie groß wird der Chinesische Gewürzstrauch?
Er erreicht eine Wuchshöhe von 100 bis 200 cm, was ihn zu einem schönen Blickfang macht.
Wann blüht der Chinesische Gewürzstrauch?
Die Blütezeit ist in den Monaten Mai und Juni, während dieser Zeit entwickelt die Pflanze ihre dekorativen Blüten.
Wie kann ich den Chinesischen Gewürzstrauch vermehren?
Du kannst ihn durch Samen oder Stecklinge vermehren. Die Aussaat sollte im Frühjahr erfolgen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
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